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食品營養標簽檢測的重要性與必要性
發布時間：2020-01-20 17:00:54
食品營養標簽檢測
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在美國、澳大利亞等10多個都強制要求營養標簽標注，可見食品標簽起著越來越重要的作用，需要引起企業的足夠重視。石家莊指南針檢測可依據、美國、歐盟等各國食品營養標簽要求為食品企業提供食品營養標簽檢測服務。 |
核心營養素
在執行食品營養標簽管理時，會將營養素分為必須標示、可選擇標示的兩種。因為強調必須標注的營養素的重要性，命名為核心營養素。一般來說，核心營養素應該是對本國具備有公共衛生意義的營養素。如美國規定15種，澳大利亞規定6種，規定4種：蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉。
營養素參考值（nutrient reference values,NRV）
指“食品標簽營養素參考值”的簡稱，是專用于食品標簽的、比較食品營養成分含量多少的參考標準，是消費者選擇食品時的一種營養參照尺度。營養素參考值主要依據居民膳食營養素推薦攝入量（RNI）和適宜攝入量（AI）而制定。